मटर चीज पराठा

 

सामग्री  –  2  कप  आटा  ( गूंथा  हुआ  ) ,1  कप  उबला मटर  ( मैश  किया  हुआ ) , 2  बड़े  चम्मच  चीज  (कसी हुई  ) , नमक  स्वाद  अनुसार  और  काली  मिर्च   1/4 छोटा  चम्मच , भुना  जीरा  और  देसी  घी  ।                      विधि  –  मटर  में  चीज , काली  मिर्च , भुना  जीरा  और नमक  मिलाएं , तैयार  सामग्री   को   भर  कर  बेल  लें , तवे  पर  इसे  घी  लगाकर  सेके ।  मटर  के  साथ  मेल्ट  होने  पर चीज  का  अच्छा  टेस्ट  आएगा ।  मटर  की  जगह  आप  गोभी  या  गाजर  के  साथ  भी  कंबीनेशन  कर  सकती  हैं  ।                                                                                                       

     सत्तू  के  पराठे 

                               सामग्री  –  2  कप  ( गुथा  आटा )  2  प्याज ( बारीक कटे  हुए )  , 2  बड़े  चम्मच  सत्तू ,  1  बड़ा  चम्मच  कसूरी मेथी  ,1  छोटा  चम्मच  भुना  जीरा  , स्वादानुसार  लाल मिर्च  पाउडर  नमक  और  देसी  घी  ।                               विधि  –  सत्तू  में  प्याज , कसूरी  मेथी  , भुना  जीरा  , लाल  मिर्च  , और  नमक  मिलाकर  भरावन  तैयार  करें  आटे  के  पेड़े  तैयार  करें,  इसमें  सत्तू  का  भरावन  भरे और   घी  लगाकर  उलट -पुलट  कर  सेके  ।

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