भेलपूरी

सामग्री –  200  ग्राम  लाई ( कुरमुरा  बाजार  में  रेडीमेड उपलब्ध )  , आधा  कप  बारीक  सेव , 1  प्याज ( बारीक कटा  हुआ )  1  टेबलस्पून  हरी  धनिया  ( बारीक कटी हुई) , 1  चम्मच  हरी  मिर्च  (बारीक  कटी  हुई )  1 चम्मच  हरी चटनी  ,1  चम्मच  इमली  , खजूर  की  खट्टी  मीठी  चटनी  , 2  चम्मच  उबले  हुए  आलू  ,1/2  चम्मच  चाट  मसाला और  नमक  स्वाद  अनसार  ।                                        विधि –  आलू  को  मसल  लें  लाइफ  में  बारीक  कटे  हुए प्याज  हरी  मिर्च  हरी  चटनी ,  इमली-  खजूर  की  मीठी चटनी  और  आलू  डालकर  अच्छी  तरह  मिला  लें  ऊपर  से  सेव  और   हरी  धनिया  डालकर  सर्व  करें  ।                                       

                            ओपन  सैंडविच                                  सामग्री –  मसाला  या  गार्लिक  ब्रेड  , आधा -आधा  कप पिज़्ज़ा  सॉस  और  मोजरेला  चीज (  कद्दूकस  किया  हुआ)  2  शिमला  मिर्च  और  प्याज  कटे  हुए  ,1/4  कप  अमेरिकन  कार्न,   2  चम्मच  बटर  ( मक्खन )    ।                विधि –  ब्रेड  के  चार  टुकड़े  कर  के  बटर  लगाएं  फिर पिज़्ज़ा  सॉस  डाल  लें  अब  शिमला  मिर्च  और  प्याज  की स्लाइस  से  सजाएं  ,उसके  ऊपर  मोजरेला  चीज   ,ऑर्गेनो  और  फिर  कार्न  डालें  इन्हें   ओवन  में  5  से  7 मिनट  तक  चीज  पिघलने  तक  बेक  करें  , आपकी ओपन  सैंडविच  तैयार  ।