चीज कॉर्न बॉल्स

सामग्री –  2  आलू  ( उबले  हुए और मैश  किए  हुए )  1 कप  कार्न (  उबले  हुए  ) , आधा  कप  कद्दूकस  किया हुआ  चीज  , 1/2  चम्मच  काली  मिर्च  ,ओरिगैनो  पाउडर और  लहसुन  की  कलियों  का  पेस्ट  , 4  चम्मच  मैदा , तलने  के  लिए  तेल  ।                                                      विधि  –  सभी  सामग्री  को  मिक्स  करें , मीडियम साइज  के  बॉल्स  बनाकर  गर्म  तेल  में  सुनहरा  होने  तक तल  लें  , हरी  चटनी  या  टोमेटो  सॉस  के  साथ  सर्व  करें ।                                                                                                      नूडल्स  कटलेट   

     सामग्री  –   200  ग्राम  नूडल्स ( उबले  हुए )  1/4   कप  चीज  (  कद्दूकस  किया  हुआ ) ,  नमक  और  चाट मसाला   स्वादानुसार  , 6  आलू (  उबले  और  मैश  किए हुए  ) , ब्रेड  की  4  स्लाइस  का  चूरा ,  3 हरी  मिर्च ( कटी  हुई  ) ,  हरा  धनिया  ( कटा  हुआ  ) तलने  के  लिए तेल   ।                                                                  विधि  –  कवरिंग  के  लिए  –  आलू , ब्रेड  का  चूरा  और नमक  को  अच्छी  तरह  मिक्स  करें  ताकि  आलू  की गुठली    ना  रहे ।                                               स्टफिंग  के  लिए  –  नूडल्स  ,चीज  , हरी  मिर्च  चाट मसाला , हरा  धनिया  और  नमक  मिलाएं , चिकनाई  लगे हाथों  पर  थोड़ा  सा  आलू  वाला  मिश्रण  फैलाएं  , नूडल्स वाला  मिश्रण  और  रखकर  अच्छी  तरह  से  सील  करते हुए   टिक्की  बनाएं , कढ़ाई  में  तेल  गरम  करके  टिक्की को  धीमी आंच  पर  सुनहरा  होने  तक  तल  लें  और गर्मागर्म  सर्व  करें  ।