चाइनीज भेल

सामग्री – 1 बटा 4 का पत्ता गोभी शिमला मिर्च हरी प्याज बारीक कटी हुई 1 बटा 4 का बीन स्प्राउट्स दो चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई एक बटा चार कब बनी हुई नमकीन मूंगफली आधा कब से वंश और एक चम्मच विनेगर एक चम्मच टोमेटो केचप दो चम्मच चिली सॉस 250 ग्राम आटा नूडल्स तेल नमक स्वाद अनसार ।                                     विधि – एक बर्तन में पानी उबालें उसमें एक टेबल स्पून नमक व नूडल्स डालकर उबाल लें ठंडा होने पर नूडल्स को सुनहरा क्रिस्पी होने तक तल लें एक कटोरे में तले हुए नूडल्स क्रश करके डालें और अन्य सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाकर तुरंत सर्व करें ।                                                                                     नूडल्स कटलेट                                         सामग्री   – एक पैकेट आटा नूडल्स आधा कप गाजर बिन व पत्ता गोभी हुबली और बारीक कटी हुई एक बटा चार कब उबले और मसले हुए आलू एक चम्मच हरी मिर्च आवश्यकतानुसार हरी धनिया बारीक कटी हुई आधा चम्मच चाट मसाला नमक स्वाद अनुसार ।                                                                            विधि – आटा नूडल्स को पका लें पैकेट में दिया हुआ मसाला ना डालें एक प्लेट में सारी सामग्री व नूडल्स मिला लें इस मिश्रण के कटलेट बनाकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें ।